E100 - 姜黄素

功能: 色素

维基百科: https://en.wikipedia.org/wiki/Curcumin

过度暴露的风险

欧洲食品安全局的评价: Scientific Opinion on the re-evaluation of curcumin -E 100- as a food additive (2010-09-06)

名称: Curcumine, Turmérique

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