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en:Legumes

分类 : en:Legumes

属于：

en:Legumes and their products, 植物性食物, 植物性食物与饮品

包含：

营养成分

已知营养成分的14403类0产品的平均营养成分(15523产品之外)

营养成分
营养成分 已售出的
对于 100 克 / 100 毫升		 标准方差 最小 百分之十 中间值 百分之九十 最大数量
能量 790 kj
(190 kcal) 		686 kj
(165 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		159 kj
(41 kcal) 		419 kj
(101 kcal) 		2,390 kj
(571 kcal) 		25,400 kj
(3140 kcal)
脂肪 5.77 g 12.9 g 0 g 0 g 0.9 g 46.2 g 519 g
饱和脂肪 0.886 g 1.95 g 0 g 0 g 0.1 g 6.67 g 156 g
单不饱和脂肪 8.62 g 11.3 g 0 g 0 g 0.2 g 25 g 42 g
多元不饱和酸 4.84 g 6.36 g 0 g 0 g 0.39 g 16.1 g 23 g
反式脂肪 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 130 g
胆固醇 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 32 mg
碳水化合物 18.6 g 13.6 g 0 g 4.3 g 14 g 49.5 g 452 g
糖 2.18 g 1.92 g 0 g 0.1 g 1.54 g 5.9 g 294 g
淀粉 9.24 g 4.32 g 2.4 g 2.4 g 10.9 g 16 g 16 g
膳食纤维 6.59 g 3.86 g 0 g 2.8 g 5.4 g 15.7 g 173 g
不可溶性纤维 21.1 g 13.6 g 4 g 4 g 28 g 39 g 39 g
蛋白质 10.6 g 8.21 g 0 g 2.1 g 6.15 g 25 g 258 g
食盐 0.531 g 0.384 g 0 g 0.01 g 0.58 g 1.1 g 1,090 g
酒精度 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 12 % vol
维生素A 6.42 µg 18.6 µg 0 µg 0 µg 0 µg 46.5 µg 69,300,000 µg
维生素D 0.197 µg 0.527 µg 0 µg 0 µg 0 µg 2 µg 440 µg
维生素E 6.77 mg 3.22 mg 1.1 mg 2 mg 8.2 mg 10 mg 99 mg
维生素C(抗坏血酸) 0.752 mg 1.37 mg 0 mg 0 mg 0 mg 3.8 mg 1,720 mg
维生素B1(硫胺) 17.1 mg 89.3 mg 0 mg 0 mg 0.4 mg 1.1 mg 20,000 mg
维生素B2(核黄素) 0.112 mg 0.136 mg 0 mg 0 mg 0.105 mg 0.544 mg 121 mg
维生素B3(烟酸) 10.1 mg 5.1 mg 0 mg 0.308 mg 12.3 mg 14.3 mg 13,000 mg
维生素B6 0.357 mg 0.137 mg 0 mg 0.154 mg 0.4 mg 0.5 mg 1.4 mg
维生素B9(叶酸) 94.2 µg 80.4 µg 0 µg 28 µg 68 µg 204 µg 44,800,000 µg
Folates (total folates) 99.6 µg 39.3 µg 6 µg 25 µg 108 µg 143 µg 454 µg
维生素B12 0.618 µg 0.72 µg 0 µg 0 µg 0.46 µg 280 µg 280 µg
泛酸 17,200 mg 70,800 mg 0 mg 0.002 mg 1.43 mg 309,000 mg 450,000 mg
钾 347 mg 182 mg 0 mg 168 mg 301 mg 700 mg 571,000 mg
鈣 39.9 mg 19.3 mg 0 mg 15 mg 33 mg 71 mg 100,000 mg
磷 337 mg 106 mg 60 mg 110 mg 357 mg 481 mg 111,000 mg
鐵 1.84 mg 1.21 mg 0 mg 0.86 mg 1.38 mg 5.14 mg 8,000 mg
鎂 128 mg 43.1 mg 0.122 mg 46 mg 143 mg 198 mg 346 mg
鋅 2.7 mg 1.21 mg 0.69 mg 0.92 mg 3 mg 5.2 mg 5.77 mg
铜 0.838 mg 0.254 mg 0.16 mg 0.42 mg 0.714 mg 1.07 mg 7,600 mg
锰 1.94 mg 0.23 mg 0 mg 1.52 mg 2 mg 2 mg 15 mg
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils 71.4 % 36.1 % 0 % 0 % 93 % 100 % 100 %
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (manual estimate from ingredients list) 87 % 14.3 % 0 % 53 % 95 % 100 % 100 %

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