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Filet mignon - Charcuterie Vendéenne

Filet mignon - Charcuterie Vendéenne

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条形码: 3275461006367 (EAN / EAN-13)

品牌: Charcuterie Vendéenne

溯源代码: FR 85.006.001 CE - Apremont (Vendée, France)

可出售的国家: 法国

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健康

成分

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    16 种成分


    法语: Filet de porc*, sel, vin blanc, dextrose, arômes naturels, épices, saccharose, antioxydant ascorbate de sodium, plantes aromatiques, conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium, ferments. * Origine : A=France, B=UE. Voir lettre figurant sur le lot.

食品加工

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    超级加工食品


    指示产品在 4 - 超加工食品和饮料产品 类中的元素:

    • 成分: Dextrose
    • 成分: 调味剂
    • 成分: 葡萄糖

    食品按加工程度分为四类:

    1. 未加工或最低限度加工的食物
    2. 处理过的烹饪原料
    3. 加工食品
    4. 超级加工食品

    分类按照产品的类型和包含的配料确定。

    了解有关 NOVA 分类的更多信息

添加剂

  • E250 - 亚硝酸钠


    Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.
    来源: Wikipedia (英语)
  • E252 - 硝酸钾


    Potassium nitrate: Potassium nitrate is a chemical compound with the chemical formula KNO3. It is an ionic salt of potassium ions K+ and nitrate ions NO3−, and is therefore an alkali metal nitrate. It occurs in nature as a mineral, niter. It is a source of nitrogen, from which it derives its name. Potassium nitrate is one of several nitrogen-containing compounds collectively referred to as saltpeter or saltpetre. Major uses of potassium nitrate are in fertilizers, tree stump removal, rocket propellants and fireworks. It is one of the major constituents of gunpowder -black powder- and has been used since the Middle Ages as a food preservative.
    来源: Wikipedia (英语)
  • E301


    Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.
    来源: Wikipedia (英语)

分析成分

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    en:Palm oil free


    未检测到含有棕榈油的配料

    无法识别的配料: fr:b-ue, fr:voir-lettre-figurant-sur-le-lot

    有些成分无法识别。

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    • 编辑本产品页面以纠正成分列表中的拼写错误,并/或删除与成分无关的其他语言和句子的成分。
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    en:Non-vegan


    非素食配料: 豬柳

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    en:Non-vegetarian


    非素食配料: 豬柳

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该分析仅基于列出的成分,不考虑加工方法
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    成分分析的详细信息

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    Filet de porc, sel, vin blanc, dextrose, arômes naturels, épices, saccharose, antioxydant (ascorbate de sodium), plantes aromatiques, conservateurs (nitrite de sodium), nitrate de potassium, ferments, B=UE, Voir lettre figurant sur le lot
    1. Filet de porc -> en:pork-fillet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 100
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. saccharose -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. nitrate de potassium -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. B=UE -> fr:b-ue - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. Voir lettre figurant sur le lot -> fr:voir-lettre-figurant-sur-le-lot - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

Nutrition

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    营养成分


    营养成分 已售出的
    对于 100 克 / 100 毫升
    能量 849 kj
    (203 kcal)
    脂肪 3.2 g
    饱和脂肪 1.2 g
    碳水化合物 0.7 g
    0.7 g
    膳食纤维 ?
    蛋白质 42.7 g
    食盐 5.8 g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

环境影响

包装

运输

数据来源

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