Open Food Facts 是一个由数万名志愿者建立的合作项目,并由一个拥有 8 名员工的非营利组织管理。 我们需要您的捐款来资助 Open Food Facts 2023 年的运营并推进项目的持续发展。
Thank you! favorite
Merguez x 6 - Férial - 330 g
Merguez x 6 - Férial - 330 g
这个产品的一些数据是由制造商Scamark直接提供的。
条形码: 3661112082604 (EAN / EAN-13)
数量: 330 g
包装: en:Plastic, 菲林, en:Tray, fr:Opercule en plastique
品牌: Férial, Marque Repère
分类: 肉制品, 肉类, en:Prepared meats, 香肠, fr:Merguez
标签,认证,奖励:
无防腐剂, en:Green Dot, Nutriscore, Nutriscore E
溯源代码: FR 56.225.001 CE - Saint-Léry (Morbihan, France)
商店: Leclerc
可出售的国家: 法国
Matching with your preferences
健康
成分
-
13 种成分
法语: 6 merguez veritables viande de boeuf 70% (origine france), eau, viande de mouton 7% (origine france), gras de boeuf, sel, sirop de glucose, epices, gras de mouton, aromes naturels, dextrose, colorant : e120. boyau naturel de mouton. {traces}traces de gluten et soja.{/traces}跟踪: 麸质, 乳, 大豆类制品
食品加工
-
超级加工食品
指示产品在 4 - 超加工食品和饮料产品 类中的元素:
- 添加剂: E120 - 胭脂红
- 成分: 色素
- 成分: Dextrose
- 成分: 调味剂
- 成分: 葡萄糖
- 成分: Glucose syrup
添加剂
-
E120 - 胭脂红
Carminic acid: Carminic acid -C22H20O13- is a red glucosidal hydroxyanthrapurin that occurs naturally in some scale insects, such as the cochineal, Armenian cochineal, and Polish cochineal. The insects produce the acid as a deterrent to predators. An aluminum salt of carminic acid is the coloring agent in carmine. Synonyms are C.I. 75470 and C.I. Natural Red 4. The chemical structure of carminic acid consists of a core anthraquinone structure linked to a glucose sugar unit. Carminic acid was first synthesized in the laboratory by organic chemists in 1991.来源: Wikipedia (英语)
分析成分
-
en:May contain palm oil
配料可能含有棕榈油: en:Beef fat, en:Sheeps fat
-
en:Non-vegan
非素食配料: en:Mutton, en:Beef fat, en:Sheeps fat, E120有些成分无法识别。
我们需要您的帮助!
您可以通过以下方法帮助我们识别更多的成分,更好地分析本产品及其他产品的成分清单:
- 编辑本产品页面以纠正成分列表中的拼写错误,并/或删除与成分无关的其他语言和句子的成分。
- 添加新的条目,同义词或翻译到我们的多语言的成分列表,成分处理方法和标签。
加入我们的Slack讨论空间 (#ingredients) 和/或了解成分分析在我们的wiki,如果你愿意帮助。谢谢你!
-
en:Non-vegetarian
非素食配料: en:Mutton, en:Beef fat, en:Sheeps fat, E120有些成分无法识别。
我们需要您的帮助!
您可以通过以下方法帮助我们识别更多的成分,更好地分析本产品及其他产品的成分清单:
- 编辑本产品页面以纠正成分列表中的拼写错误,并/或删除与成分无关的其他语言和句子的成分。
- 添加新的条目,同义词或翻译到我们的多语言的成分列表,成分处理方法和标签。
加入我们的Slack讨论空间 (#ingredients) 和/或了解成分分析在我们的wiki,如果你愿意帮助。谢谢你!
-
成分分析的详细信息
我们需要您的帮助!
有些成分无法识别。
我们需要您的帮助!
您可以通过以下方法帮助我们识别更多的成分,更好地分析本产品及其他产品的成分清单:
- 编辑本产品页面以纠正成分列表中的拼写错误,并/或删除与成分无关的其他语言和句子的成分。
- 添加新的条目,同义词或翻译到我们的多语言的成分列表,成分处理方法和标签。
加入我们的Slack讨论空间 (#ingredients) 和/或了解成分分析在我们的wiki,如果你愿意帮助。谢谢你!
6 merguez veritables viande de boeuf 70%, eau, viande de mouton 7%, gras de boeuf, sel, sirop de glucose, epices, gras de mouton, aromes naturels, dextrose, colorant (e120, boyau naturel de mouton)- 6 merguez veritables viande de boeuf -> fr:6-merguez-veritables-viande-de-boeuf - percent_min: 70 - percent: 70 - percent_max: 70
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 23
- viande de mouton -> en:mutton - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
- gras de boeuf -> en:beef-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.75
- epices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
- gras de mouton -> en:sheeps-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.83333333333333
- aromes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.28571428571429
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.875
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.55555555555556
- e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.55555555555556
- boyau naturel de mouton -> en:natural-sheep-casing - percent_min: 0 - percent_max: 1.27777777777778
Nutrition
-
营养质量不好
⚠️ 警告:标签上没有注明水果、蔬菜和坚果的含量,它是根据配料表估计的: 0在计算营养分数时,产品是否不被认为是饮料
积极点: 0
- 蛋白质: 5 / 5 (值: 13, 四舍五入值: 13)
- 膳食纤维: 0 / 5 (值: 0, 四舍五入值: 0)
- 水果,蔬菜,坚果,油菜/核桃/橄榄油: 0 / 5 (值: 0, 四舍五入值: 0)
消极点: 22
- 能量: 3 / 10 (值: 1206, 四舍五入值: 1206)
- 糖: 0 / 10 (值: 0.7, 四舍五入值: 0.7)
- 饱和脂肪: 10 / 10 (值: 11, 四舍五入值: 11)
- 钠: 9 / 10 (值: 840, 四舍五入值: 840)
蛋白质的分数不计算,因为负的分数大于或等于11。
营养评分: 22 (22 - 0)
营养分数: E
-
脂肪在最高含量中 (23%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
饱和脂肪在最高含量中 (11%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
糖在存量少中 (0.7%)
What you need to know- A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.
Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks- Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
- Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
-
食盐在最高含量中 (2.1%)
What you need to know- A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
- Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
- Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.
Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food- Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
- Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
-
营养成分
营养成分 已售出的
对于 100 克 / 100 毫升已售出的
每份 (55 g)与它比较:: fr:Merguez 能量 1,206 kj
(288 kcal)663 kj
(158 kcal)+10% 脂肪 23 g 12.7 g +7% 饱和脂肪 11 g 6.05 g +21% 碳水化合物 2.5 g 1.38 g +17% 糖 0.7 g 0.385 g -37% 膳食纤维 0 g 0 g -100% 蛋白质 13 g 7.15 g -10% 食盐 2.1 g 1.16 g +9% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
环境影响
-
生态得分 E - 极高的环境影响
⚠️ Select a country in order to include the full impact of transportation.Eco-Score 是实验分数,用于总结食品对环境的影响。→ Eco-Score 最初适用于法国,随后推广到欧洲其他国家。Eco-Score 计算公式会定期更新改进,以提高在各个国家的适应性和精确性。生命周期分析
-
同类产品的平均影响值: E (Score: 4/100)
分类: Merguez sausage, raw
- PEF 环境评分: 2.65 (分数越低,影响越小)
- 包括对气候变化的影响: 24.98 千克二氧化碳当量/千克产品
阶段 影响 农业
加工
包装
运输
分派
消耗量
加分与减分
-
成分来源具有中度影响
加分: +2
环保政策: +2
运输: 0
产品和/或其成分的来源 成分列表 影响 法国 中度 Unknown 高
-
包装具有中度影响
减分: -12
形状 材料 循坏利用 影响 Seal Plastic 高 Tray Unknown 高 菲林 Unknown 高 ⚠️ 此产品的包装信息不够精确 (包装所有组成部分的形状和材料)。
此产品的 Eco-Score
-
对本产品的影响: E (Score: -6/100)
产品: Merguez x 6 - Férial - 330 g
生命周期分析得分: 4
加分与减分的总和: -10
最终得分:: -6/100
-
碳足迹
-
等于汽油汽车行驶 12.9 公里
每 100 克产品含 2498 g CO²
碳排放数据来自ADEME的 Agribalyse 数据库,其类别如下: Merguez sausage, raw (资料来源:ADEME Agribalyse Database)
阶段 影响 农业
加工
包装
运输
分派
消耗量
包装
-
包装具有中度影响
Seal (Plastic)
Tray
菲林
数据来源
添加产品 由 date-limite-app
上次修改产品页面时间 由 packbot.
产品页面已被修改 gmi, kiliweb, openfoodfacts-contributors, org-scamark, quechoisir, roboto-app, scamark, sebleouf, segundo, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.U3IweUZKa2pwdElKZ1BkZ3dCVDYvYzBzMTRlRmIyenBLK0V2SVE9PQ, yuka.VjdnOU42b21odEFBZ01jbi9DenU2b2d2NEorUEEweUpOczlPSVE9PQ, yuka.Vy9zUUVaVVRnTXNycWRnYTh3amYyTUpFMk1lNFhHcm9ML1lUSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhxCQcD6khvNFTLhhxWZ6M2gEZnWSvZU7YPVNag.