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Choco Mix - Boni

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条形码: 5400141247688 (EAN / EAN-13)

品牌: Boni

分类: 饮料, 早餐, en:Cocoa and its products, en:Cocoa and chocolate powders, en:Instant beverages, en:Chocolate powders

标签,认证,奖励: 素食, 纯素, Nutriscore, Nutriscore A, Nutriscore B, en:Végétalien, en:Végétarien

可出售的国家: 比利时, 法国

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健康

成分

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    21 种成分


    法语: Sucre - 18,1% cacao maigre en pouSucre 18,1% - cacao maigre en poudre - émulsifiant (E322) - carbonate de magnésium - sel - carbonate de calcium - arôme - cannelle - vitamines (C E B3 B6 B5 B1 B11) - émulsifiant E222 - carbonate de magnésium - sel - carbonate de calcium - arôme - cannelle - vitamines C E B3 B6 B5 B1 B11

食品加工

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    超级加工食品


    指示产品在 4 - 超加工食品和饮料产品 类中的元素:

    • 添加剂: E322
    • 成分: Emulsifier
    • 成分: 调味剂

    食品按加工程度分为四类:

    1. 未加工或最低限度加工的食物
    2. 处理过的烹饪原料
    3. 加工食品
    4. 超级加工食品

    分类按照产品的类型和包含的配料确定。

    了解有关 NOVA 分类的更多信息

添加剂

  • E222 - 亚硫酸氢钠


    Sodium bisulfite: Sodium bisulfite -or sodium bisulphite- -sodium hydrogen sulfite- is a chemical compound with the chemical formula NaHSO3. Sodium bisulfite is a food additive with E number E222. This salt of bisulfite can be prepared by bubbling sulfur dioxide in a solution of sodium carbonate in water. Sodium bisulfite in contact with chlorine bleach -aqueous solution of sodium hypochlorite- will generate heat and form sodium bisulfate and sodium chloride.
    来源: Wikipedia (英语)
  • E322


    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    来源: Wikipedia (英语)

分析成分

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    en:Palm oil free


    未检测到含有棕榈油的配料

    无法识别的配料: fr:cacao-maigre-en-pousucre, fr:c-e-b3-b6-b5-b1-b11, fr:c-e-b3-b6-b5-b1-b11

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    en:Vegan


    未检测到非素食配料

    无法识别的配料: fr:cacao-maigre-en-pousucre, fr:c-e-b3-b6-b5-b1-b11, fr:c-e-b3-b6-b5-b1-b11

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    en:Vegetarian


    未检测到非素食配料

    无法识别的配料: fr:cacao-maigre-en-pousucre, fr:c-e-b3-b6-b5-b1-b11, fr:c-e-b3-b6-b5-b1-b11

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该分析仅基于列出的成分,不考虑加工方法
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    成分分析的详细信息

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    Sucre, cacao maigre en pouSucre 18.1%, cacao maigre en poudre, émulsifiant (e322), carbonate de magnésium, sel, carbonate de calcium, arôme, cannelle, vitamines, C E B3 B6 B5 B1 B11, émulsifiant (e222), carbonate de magnésium, sel, carbonate de calcium, arôme, cannelle, vitamines, C E B3 B6 B5 B1 B11
    1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18.1 - percent_max: 81.9
    2. cacao maigre en pouSucre -> fr:cacao-maigre-en-pousucre - percent_min: 18.1 - percent: 18.1 - percent_max: 18.1
    3. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18.1
    4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 18.1
      1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 18.1
    5. carbonate de magnésium -> en:e504i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18.1
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.95
    7. carbonate de calcium -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.76
    8. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. C E B3 B6 B5 B1 B11 -> fr:c-e-b3-b6-b5-b1-b11 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. e222 -> en:e222 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. carbonate de magnésium -> en:e504i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. carbonate de calcium -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.55714285714286
    17. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.25333333333333
    18. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.9875
    19. C E B3 B6 B5 B1 B11 -> fr:c-e-b3-b6-b5-b1-b11 - percent_min: 0 - percent_max: 3.75294117647059

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    营养成分


    营养成分 已售出的
    对于 100 克 / 100 毫升
    与它比较:: en:Chocolate powders
    能量 318 kj
    (76 kcal)
    -77%
    脂肪 1.6 g -63%
    饱和脂肪 1 g -60%
    碳水化合物 12 g -81%
    12 g -78%
    膳食纤维 0.5 g -92%
    蛋白质 3.4 g -45%
    食盐 0.13 g -41%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

环境影响

碳足迹

包装

运输

数据来源

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产品页面已被修改 additives-app-chakib, itsumit, nex8192, openfoodfacts-contributors, quentinbrd, roboto-app, scanbot, yuka.WDV4ZUVvUVJqOGdtcDhFZDhpMzUrSWxrL1pxZ1dWbTNkY2dKSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnNEdt7cmDDDDkP5gnOC59CTc4HwbMlq7LP9b6s.

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